✔Ингредиенты: 🔹Творог — 400 г 🔹Сливочное масло или маргарин — 200 г 🔹Сахар — 1 ст. 🔹Яйца куриные — 3 шт. 🔹Крахмал — 100 г или 5 ст. л. 🔹Разрыхлитель — 1 ст. л. 🔹Мука — 150 г 🔹Цедра с половины лимона
Творожные кексы
- Маргарин или сливочное масло смешать с сахаром.
- Затем добавить творог и хорошо перемешать.
- По одному вбить яйца.
- Цедру с половины лимона натереть на мелкой терке и добавить в тесто.
- Добавить крахмал и разрыхлитель.
- Небольшими порциями всыпать муку, не прекращая перемешивать. Должно получиться очень эластичное тесто, консистенцией очень густой сметаны.
- Тесто выложить в форму для кексов. Поставить в предварительно разогретую до 200° С духовку на 20 минут. Получается 18 шт.
- Кексы остудить и подавать к чаю.