Ингредиенты: Сок яблочный - 0,5 стак Сахар - 2 стак Цедра лимона - 2 ст.л. Желатин - 20 г Вода - 100 мл
Мармелад яблочный
- Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.
- В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.
- Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.
- Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.
- Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.
- Перекладываем в формы и охлаждаем. Я оставила на ночь в холодильнике. Перед подачей нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.