Ингредиенты: - Сливочное масло - 1 чашка - Сахарная пудра - 3/4 чашки - Куриное яйцо - 1 шт. - Ванилин - 1 ч. л. - Пшеничная мука - 2 с четвертью стакана - Соль - 1/2 ч. л. - Карамельные конфеты - 155 г - Молоко - 2 ст. л. - Молочный шоколад - 350 г
Конфеты с карамелью в шоколадной глазури
- Для того чтобы сделать печенье, сперва необходимо разогреть духовку до 150° C и поместить противень на средний уровень. Далее в глубокой миске взбейте сливочное масло и сахар до однородной пышной массы.
- Добавьте яйцо и взбейте. Аккуратно всыпьте ваниль, муку и соль, после чего взбейте до однородной массы.
- Охладите тесто в холодильнике.
- Раскатайте тесто на пергаментной бумаге и положите на противень. Выпекайте в течение 20–30 минут.
- Пока печенье выпекается, подготовьте карамельную начинку.
- Растопите карамель, молоко и соль в микроволновой печи. Периодически проверяйте состояние карамели и помешивайте, чтобы она не загустела.
- Равномерно вылейте карамель на печенье. Подождите, пока карамель немного подсохнет.
- После того как карамель загустеет, нарежьте печенье на прямоугольники нужного вам размера. Поставьте в холодильник на 10–15 минут.
- Тем временем растопите шоколад на паровой бане.
- Окуните каждую отдельную палочку в шоколад.
- Аккуратно разложите конфеты на пергаментную бумагу.
- Поставьте в холодильник на 5 минут, чтобы шоколадная глазурь застыла.