✔Ингредиенты: 🔸Вода — 2 ст. л. 🔸Картофель — 1.2 кг 🔸Лук — 2 шт. 🔸Мука — 2 ст. л. 🔸Сметана — 2 ст. л. 🔸Фарш (свиной/говяжий/куриный) — 200 г 🔸Яйцо — 1 шт.
Картофельные драники с мясом
- Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.
- Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите.
- Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.
- Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните. Обжаривайте до готовности.
- Подавайте со сметанкой.